愛知県のダンフーズ株式会社 コク味野菜エキス、野菜加工濃縮エキス、カット野菜高濃度抽出エキス

ダンフーズは1974年の創業以来、野菜にとことんこだわり続けています。

  • 高濃度エキス

    低温で濃縮することにより野菜の味を逃さず旨味をギュッと凝縮させた極上のエキスです。
    タレ、ソースの用途に最適です。また、国産野菜(人参、玉葱、セロリ、白菜)と国産きのこ(まいたけ)をバランスよく配合したコク味野菜エキスは多くのお客様から高い評価を得ています。

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  • 低濃度エキス

    野菜のフレッシュ感を残した飲料用途に最適な製品です。
    低温で濃縮することで、野菜本来の香りや色を活かした製品です。
    数種類の野菜エキスをミックスした製品も取り扱っております。
    濃縮せず搾ったそのままのストレートジュースタイプも取り揃えております。

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  • ペースト、ピューレ

    ペースト:新鮮野菜を使用した”うらごし状”のなめらかな製品です。素材100%。
    野菜本来の鮮やかな色が特徴です。

    ピューレ:ペーストよりも粗い粒子の”すりつぶし状”の製品です。新鮮野菜を使用し、サラダなどによく絡むので、ドレッシングやタレ用途に最適な製品です。

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  • ソテー、カット

    ソテー:ご希望に応じたソテー度合いがお選び頂けます。ソテーしたものをペーストやピューレに加工することも可能です。

    カット:新鮮野菜を丁寧に前処理し、カット品にてお届け致します。
    様々なサイズやカット方法に対応致します。
    ドレッシングやレトルト製品の具材としてご使用頂けます。

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  • 野菜へのこだわり

    原料野菜に対する取り組み

    生産者が丹精こめた野菜を無駄にしない法則〔規格外品使用〕・〔安価の時〕・〔冷凍保存〕

    原料野菜は家庭で食事に使用する野菜と同じものです。

    製品に対する取り組み

    春花いちめん
    夏大地肥え
    秋収穫
    冬雪さえはるを待つ

    そんな自然大地の野菜を、全社員が真心こめ、安全・安心な[エキス]・[ペースト]・[ソテー]・[カット]にしてお届けします。

  • 野菜・果物の受託加工

    余った野菜はありませんか?

    様々な加工方法で、収穫した野菜を
    無駄なく活用いたします。

    ダンフーズ株式会社は野菜の一次加工メーカーとしてエキス、ペースト、ピューレ、カット、ソテーとあらゆる加工をしております。
    そのノウハウを基に、野菜・果物の受託加工も積極的に行っております。
    ※受託ロット:小ロットから対応しています。お気軽にご連絡ください。

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  • 2009年3月ダンフーズは「いいともあいち」へ加入しました。