ダンフーズは「お客様に寄り添ったものづくり」を大切に創業以来、一貫して「野菜」の加工にこだわり、多様化する野菜素材のニーズにも対応できるよう、高濃度エキス・低濃度エキス・ペースト・ピューレ・ソテー・カット等様々な形状の野菜素材を製造しています。価格変動や収穫時期・産地等により品質のバラツキのある野菜を、年間を通して安定した品質・安定した価格でお届けします。
野菜本来の香りや色調を最大限に活かせるように、弊社では低温で濃縮し、野菜のフレッシュ感を残したエキスに仕上げています。飲料用途に最適な製品です。お客様にご使用いただく際の混合の手間・小ロットでの製造の対応ができるよう、数種類の野菜エキスを弊社でミックスした製品も取り扱いがあります。また、濃縮せずに搾ったそのままのストレートジュースタイプも取り扱っています。
搾汁前の下処理のために破砕します。
搾汁します。
製品名 | 保管 | 荷姿 | 原料産地 | 使用用途例 | |
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![]() | ナスエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料 |
![]() | ゴボウエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本・台湾他 | 飲料、スープ |
![]() | 黒豆クリアエキス15 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料・乳飲料 |
![]() | カリフラワーエキス8 | 冷凍 | 16kg/缶 | メキシコ・日本他 | 飲料 |
![]() | ジンシャーエキス10国産 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料、調味料、飴 |
ジンジャークリアエキス1/4D | 冷凍 | 16kg/缶 | 中国 | 飲料、調味料、飴 | |
![]() | セロリエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料 |
セロリクリアエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料 | |
![]() | ホウレンソウエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料 |
![]() | グリーンアスパラガスエキス1/4北海道 | 冷凍 | 16kg/缶 | 北海道 | 飲料 |
![]() | ハクサイエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料 |
![]() | キャベツエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料 |
![]() | 青ジソエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料、ドレッシング |
![]() | レタスエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料 |
![]() | パセリエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料等 |
![]() | ブロッコリーエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | インド・エクアドル他 | 飲料 |
![]() | ヨモギエキス1/4国産 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料、アイス |
![]() | ピーマンエキス1/4国産 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料 |
![]() | コマツナエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料・乳製品 |
![]() | チンゲンサイエキス1/4 | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料・乳製品 |
![]() | ミックスエキス⑭ | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本他 | 飲料・乳製品 |
※14種類(青ジソ、キャベツ、グリーンアスパラガス、小松菜、セロリ、大根、ナス、白菜、パセリ、ピーマン、ブロッコリー、ホウレンソウ、ヨモギ、レタス)の野菜を使用したミックスエキス |
製品名 | 保管 | 荷姿 | 原料産地 | 使用用途例 | |
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![]() | オニオンジュースD | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本他 | ドレッシング |
![]() | レッドビーツジュース | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料、天然着色料 |
![]() | ケールジュース | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料 |
ケールクリアジュース | 冷凍 | 16kg/缶 | 日本 | 飲料 |